CARTON ÉCONOMIQUE - Préparation pour Waffle 20 kg

ARTON ÉCONOMIQUE - Préparation pour Waffle 20 kg

Préparation pour Waffle 2,5 Kg

Grâce à son goût neutre et équilibré, avec une légère note de vanille, ce mélange est parfait pour réaliser deux variantes de gaufres : sucrées ou salées. Sa polyvalence permet de répondre aux demandes les plus variées de la clientèle, s'adaptant facilement à tout type de menu.

Temps de Cuisson

Le temps nécessaire pour préparer les gaufres varie de 2 à 3 minutes, selon le type de machine utilisé.

Comment Préparer Votre Waffle Parfait

Pour obtenir des résultats professionnels, commencez par verser 1 kg de Préparation pour Waffle professionnel Semar dans un grand bol. Ajoutez un litre d'eau froide et mélangez vigoureusement avec un fouet ou, si vous préférez, avec un batteur électrique. Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et douce, sans grumeaux. Une fois prête, versez la préparation dans les moules de votre machine à gaufres ou dans une poêle chauffée à 180°C. Pendant la cuisson, la pâte se transformera en une gaufre à la texture idéale : croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

Une fois la gaufre prête, transférez-la sur une assiette et personnalisez-la selon votre créativité. Vous pouvez utiliser du chocolat fondu, des fruits frais, des crèmes ou toute autre garniture pour créer une présentation irrésistible qui séduira vos clients.

Les Avantages de la Préparation pour Waffle Semar

La Préparation pour Waffle professionnel Semar offre de nombreux avantages. Elle est facile et rapide à préparer, nécessitant uniquement l'ajout d'eau. Sa formule respecte les normes HACCP, ce qui la rend idéale pour un usage professionnel. De plus, le mélange suit une recette inspirée de la tradition américaine, garantissant un goût authentique et inoubliable.

Pour améliorer encore le résultat et protéger votre équipement, nous vous conseillons d'utiliser le Spray Vegalene aux extraits de beurre. Ce produit aide à maintenir les plaques en excellent état, garantissant une cuisson uniforme sans compromettre la longévité de votre matériel.

Ingrédients

Farine 0 et Farine 00, Amidon de maïs, Arômes, Blanc d'œuf, Œufs entiers, Babeurre en poudre, Agents levants (E500, E341), Lécithine de soja, Émulsifiants, Sucre et Sel. (NON sans gluten)

Notes Utiles

Le rendement du mélange peut varier en fonction du type de machine utilisée. Par exemple, avec un sac de 2,5 kg et une machine spécifique pour gaufres sur bâtonnet, vous pouvez obtenir environ 50 à 80 gaufres stick.

Découvrez-en Plus

Pour optimiser encore vos achats, découvrez notre format économique de 20 kg. Notre ligne de Plaques pour Gaufres Semar est également disponible, conçue pour garantir des performances exceptionnelles.

Tous nos produits sont fabriqués en Italie dans notre laboratoire artisanal.