1 kg de mezcla para gofres

1 kg de mezcla para gofres

Gracias a su sabor neutro y equilibrado, con un ligero toque de vainilla, esta mezcla es perfecta para hacer dos tipos de gofres: dulces o salados. Su versatilidad le permite satisfacer las más diversas peticiones de los clientes, adaptándose fácilmente a cualquier tipo de menú.

Tiempos de cocción

El tiempo necesario para preparar los waffles varía entre 2 y 3 minutos, dependiendo del tipo de máquina utilizada.

Cómo hacer tu waffle perfecto

Para obtener resultados profesionales, comience vertiendo 1 kg de Mezcla para waffles Semar Professional en un tazón grande. Añade un litro de agua fría y mezcla enérgicamente con unas varillas o, si lo prefieres, con una batidora eléctrica. Trabajar la masa hasta conseguir una consistencia suave y homogénea, sin grumos. Una vez lista, vierte la mezcla en los moldes de tu waflera o en una sartén calentada a 180°C. A medida que se cocina, la masa se transformará en un gofre con la textura perfecta: crujiente por fuera y esponjoso por dentro.

Una vez listo el waffle, pásalo a un plato y personalízalo según tu creatividad. Puedes utilizar chocolate fundido, fruta fresca, cremas o cualquier otra guarnición para crear una presentación irresistible que conquistará a tus clientes.

Los beneficios de la mezcla para waffles Semar

El Mezcla para waffles Semar Professional ofrece numerosas ventajas. Es rápido y fácil de preparar, requiriendo únicamente la adición de agua. Su fórmula está diseñada para cumplir con la normativa HACCP, lo que la hace ideal para uso profesional. Además, la mezcla sigue una receta inspirada en la tradición americana, garantizando un sabor auténtico e inconfundible.

Para mejorar aún más el resultado y proteger su máquina, le recomendamos utilizar el Spray Vegalene con extractos de mantequilla . Este producto ayuda a mantener sus planchas en óptimas condiciones, garantizando una cocción uniforme sin comprometer la longevidad de su equipo.

Ingredientes

Harina 0 y Harina 00, Almidón de maíz, Aromas, Clara de huevo, Huevos enteros, Suero de leche en polvo, Gasificantes (E500, E341), Lecitina de soja, Emulgentes, Azúcar y Sal. (NO sin gluten)

Notas útiles

El rendimiento de la mezcla puede variar dependiendo del tipo de maquinaria utilizada. Por ejemplo, con una bolsa de 2,5 kg y una máquina específica para hacer palitos de gofre, puedes obtener unos 50-80 palitos de gofre.

Descubra más

Para optimizar aún más tus compras, descubre nuestras Formato ahorro de 20 kg . Nuestra línea de también está disponible Placas para waffles de Semar , diseñadas para garantizar un excelente rendimiento.

Tutti i nostri prodotti sono realizzati in Italia nel nostro laboratorio artigianale.